Verdure curative (Prima parte)

Consumare frutta e verdura ha un doppio vantaggio. Oltre che la nostra digestione funzionerà correttamente, grazie ai loro ingredienti, come i sali minerali, le vitamine, gli amminoacidi, i microelementi, gli enzimi e le sostanze antinfiammatorie, apportano notevoli benefici al sano funzionamento del nostro corpo.

Ora ti mostriamo alcune verdure che magari anche tu consumi ogni giorno senza neanche sapere come e con quale sostanze contribuiscono alla tua salute.

Costumare frutta e verdura ha un doppip vantaggio.
Consumare frutta e verdura ha un doppio vantaggio.

1 Cavolo – il dottore dei dolori articolari

Quali sono i suoi benefici?
I cavoli (cavolo verza o cavolo cappuccio verde) sono ricchi di vitamina C e K e di microelementi, i quali proteggono la struttura ossea. Nei suoi fogli si trovano inoltre sostanze germicidi ed antinfiammatorie.

Come aiuta?
Secondo alcuni studiosi americani, chi assume ogni giorno un po’ di cavolo, ha le ossa molto più forti. I fogli potrebbero essere utilizzati anche come un impacco perché questa verdura allevia i dolori articolari e reumatici. Bisogna semplicemente strofinare le foglie esterne, quelle più grandi, con un bicchiere, posizionarle sulla zona dolorante e coprirli con un asciugamano. Riposatevi così per 10-15 minuti!

2 Cipolla rossa – e la tosse svanisce

Quali sono i suoi benefici?
La cipolla rossa è un’ ottima fonte di vitamine A,B e C inoltre contiene compositi di magnesio, fosfato, potassio e zolfo.

Come aiuta?
Questa verdura ha un effetto fungicida ed antibiotico. Lo sciroppo di cipolla e miele è un rimedio naturale per la tosse e raffreddore sin dall’antichità. Per preparare questo sciroppo basta tagliare una cipolla rossa a fettine sottili e mescolala con 3 cucchiai di miele in una tazzina. Lascia per 6 ore a macerare, così tutti i benefici saranno sufficientemente uniti. Consumane 1 cucchiaio sino a 3 volte al giorno in caso di raffreddore.

3 Carciofo – il nemico del colesterolo alto

Quali sono i suoi benefici?
Avete sicuramente presente il sapore tipico del carciofo. Infatti, questa verdura contiene cinarina che gli conferisce il sapore amaro. E’ bene consumare carciofi per assumere vitamina B, ferro e magnesio.

Come aiuta?
La cinarina apporta notevoli benefici al rinnovamento delle cellule, favorisce la secrezione biliare e protegge il fegato. Consente di abbassare i livelli dello zucchero e del colesterolo nel sangue, perciò, vale la pena prepararne un tè o una zuppa. Grazie alle sue sostanze si può prevenire anche la formazione della vescica. Il carciofo è utile per ridurre i problemi digestivi e l’infiammazione delle vie urinarie.

4 Carote – il favorito di Afrodite

Quali sono i suoi benefici?
Il betacarotene, che determina il colore arancione della carota, è la fonte principale della vitamina A. Il carote inoltre è molto ricco di selenio.

Come aiuta?
Le carote stimolano la crescita dei capelli e delle unghie, nutrono la pelle, migliorano la vista e rinforzano il sistema immunitario. Bevi ogni giorno un bicchiere di frullato di carote con olio vegetale e panna. E’ molto importante aggiungere questi ingredienti perché il nostro organismo assorbe il carotene con l’aiuto dei grassi.

5. Asparago – fortifica il cuore

Quali sono I suoi benefici?
Gli asparagi sono ricchi di diversi tipi di vitamine B, di acido folico e di zinco.

Come aiuta?
La vitamina B svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo, mentre alimentano le cellule. La vitamina E, invece, contribuisce alla protezione dei vasi sanguigni. Il consumo degli asparagi è molto raccomandata per le donne, perché la biotina rende la pelle scintillante e vellutata. 

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