La Castellina - La patria del Chianti classico

La fattoria “La Castellina” prende origine dagli antichi possedimenti della famiglia Squarcialupi che si estendevano intorno all'antico borgo medievale di Castellina in Chianti.

La castellina

Oggi è proprietà della famiglia Bojola -Targioni che con grande impegno e passione ha trasformato la realtà enologica dell'azienda, introducendo tecniche innovative nel rispetto delle tradizioni chiantigiane: ha un’estensione di circa 140 ettari di cui 30 a vigneto e 10 a oliveto.

La sede dell'azienda è sita nel “Palazzo Squarcialupi” del XV° secolo, con le cantine di affinamento e la vendita ai piani inferiori. I piani superiori del palazzo, un tempo dimora della famiglia, sono stati restaurati e trasformati in un elegante albergo.

Prodotti

L'azienda si sviluppa sul versante sud/sud-ovest della collina che da Castellina guarda verso la località “La Ferrozzola” e “Il Monte”.  Molti casolari di proprietà della fattoria sono stati ristrutturati e trasformati in eleganti appartamenti adibiti ad agriturismo.

 La cantina di invecchiamento è situata nel piano seminterrato del Palazzo Squarcialupi e per le sue caratteristiche costruttive assicura condizioni di temperatura e umidità ottimali per l’invecchiamento dei vini.

Il centro aziendale della Fattoria La Castellina è “La Ferrozzola”, un tempo abitazione dei mezzadri della fattoria, oggi agriturismo finemente ristrutturato e dotato di ogni comfort. 

A non più di 500 metri dal paese, ma  distante quanto basta per immergersi nella generosa campagna del Chianti, La Ferrozzola è luogo ideale per la coltivazione della vite. Situata in una conca ai piedi della collina su cui sorge l'antico borgo di Castellina, circondata da vigneti e oliveti, il nostro Agriturismo è uno dei pochi punti dal quale si può ammirare la rocca medievale e a ovest, nelle giornate più terse, si possono scorgere le torri di San Gimignano e talvolta il paese di Volterra.

Agroturismo in Siena

I vini del Chianti classico della fattoria La Castellina si presentano di colore rosso rubino intenso, toni granato per la Riserva.

I profumi fruttati e persistenti, vagamente speziati, ricordano frutti a bacca rossa con note di sottobosco. Armonici nelle componenti gustative rivelano sentori di piccoli frutti rossi di bosco e giaggiolo che si evolvono verso note piacevolmente tanniche e spezie quali pepe e cannella.

La Castellina non è però soltanto il Chianti classico e la gamma si completa con il bianco e il rosato freschi e piacevoli, i Super tuscan austeri e intensi che esprimono la vocazione vitivinicola di queste terre.

Nel borgo medievale di Castellina in Chianti, in via Ferruccio, sul corso principale, si trova il quattrocentesco Palazzo Squarcialupi. Anticamente adibito a dimora signorile e fattoria, l'edificio è stato recentemente restaurato e i piani superiori ospitano l' ”Albergo Palazzo Squarcialupi”. L'albergo, con 15 camere, due superior e tre sali comuni, vi proietta in quel mondo medievale le cui mura sono state impassibili testimoni. Ogni camera, provvista di bagno, telefono, aria condizionata, frigobar e TV a colori con satellite, offre il massimo comfort per un soggiorno piacevole e rilassante.

VISITA IL SITO DELL'AZIENDA!

Il pacchetto annuale di igiene dentale comprende due appuntamenti di 30 minuti per l'igiene dentale professionale a sole £119.*

L'offerta é valida fino il 31. ottobre 2018. 

 

Ulteriori informazioni